Pour entrer dans notre guide gastronomique “Note Gourmande”, certaines valeurs qui nous tiennent à coeur doivent être partagées.

VALEURS DU GUIDE

Produits de qualité

Nous sélectionnons les adresses qui utilisent des produits de qualité. Qu’ils soient frais, de saison et locaux de préférence. Il est important de travailler avec les producteurs de la région, dès que cela est possible.

Tout ce que nous mangeons à une histoire. Privilégions les produits « à côté de chez nous », qui permettent de faire perdurer l’histoire des artisans locaux et protéger notre planète.

Bien entendu, certains produits de qualité ne peuvent être produits que dans certains pays, il y a toujours des exceptions et nous le comprenons.

Accueil et Service

L’accueil et le service sont des valeurs importantes également. Être accueilli avec un sourire fait toute la différence et fait plaisir à tout le monde. Le bonheur est communicatif 😊.

Bonne philosophie d’entreprise

La sincérité, l’authenticité et la bienveillance nous tiennent particulièrement à cœur.

« Je crois que la seule vraie religion est d’avoir bon cœur » Dalaï Lama.

Le Goût

Tout est basé sur le Goût !

Aucune notation, le produit et la manière dont le cuisinier va l’apprêter va faire toute la différence.

L’alliance des saveurs, les arômes, les produits, l’assaisonnement et l’amour pour la gastronomie feront toute la différence.

Si toi aussi, tu désires que je vienne te trouver, je t’invite à entrer en contact avec moi. Ainsi, je me ferai un plaisir de venir faire ta connaissance et découvrir ce que tu proposes de bon et gourmand :-). Tu trouveras mes coordonnées sur la page Contact.