CAFE DU GRUETLI

Rue Mercerie 4 – 1003 Lausanne
Cuisine délicieuse et spécialités Chasse

Envie d’un plat de Chasse

L’automne et toutes ses couleurs. Que ce soit dans la panoplie de nuances qu’elle offre dans la nature et dans nos assiettes, quelle merveille ! Je ne pourrais vous parler d’automne sans un délicieux plat de chasse et ses accompagnements comme je les aime : les poires à botzi, les marrons, les choux rouges, la confiture d’airelles, les spätzli oohh rien que de l’écrire j’en ai l’eau à la bouche ahah.

Vous pourrez voir, ci-dessous, les magnifiques accompagnements qu’offre le Café du Grütli, ça fait envie, non ? 🙂

J’avoue je ne parle pas des choux de Bruxelles, je ne suis pas une grande fan ahah 🙂 je les mange quand même. Toutefois, il en faut pour tous les goûts (car oui tout dépend les endroits) chacun accompagne son plat de chasse avec des ingrédients plus ou moins similaires. C’est ça, en cuisine la créativité ne demande qu’à être mise en pratique et se laisser porter par ses envies..

Chaleureux Café en plein centre-ville

Si tu désires te rendre toi aussi dans un chaleureux café en plein cœur de Lausanne aux allures de belle brasserie, pour manger soit un bonne chasse, une fondue au fromage ou encore un délicieux poisson, je te le conseille. Tu t’y sentiras à l’aise dans une ambiance conviviale.

Sans oublier, ses magnifiques “oeufs” d’une ancienne télé-cabine qui vous sont proposés en mini-carnotzet pour déguster une délicieuse fondue à l’extérieur ! Quelle féérie, à tester une fois dans sa vie. (en période d’hiver pour les oeufs)

Papilles plus que ravies

Ce soir-là, j’ai eu la chance de partager mon repas avec des amies. Nous n’avons pas toutes pris la Chasse, mais pour ma part Oui :-). Quel délice ce mignon de Cerf, fondant en bouche avec une sauce à tomber à la renverse. D’autant plus, que le Restaurant propose ses plats en fonction de l’arrivage de la viande. Et les spätzlis, mmhh je ne vous dis pas comment ahah, trop bon !